Torta Margherita

Ingredienti:

200 g di farina 00

200 g di zucchero

4 uova

100 g di burro

1 bustina di lievito per dolci

1 bustina di vanillina

1 pizzico di sale

Zucchero a velo per decorare

Preparazione:

Preparare gli ingredienti:

Preriscalda il forno a 180°C.

Sciogli il burro a bagnomaria o nel microonde e lascialo intiepidire.

Montare le uova:

In una ciotola grande, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Aggiungere gli ingredienti secchi:

Setaccia la farina con il lievito, la vanillina e un pizzico di sale.

Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente con una spatola per non smontare il composto.

Incorporare il burro:

Aggiungi il burro fuso intiepidito e mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.

Cuocere la torta:

Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta sarà dorata e uno stecchino inserito al centro uscirà pulito.

Raffreddare e decorare:

Lascia raffreddare la torta nella tortiera per qualche minuto, poi sformala e lasciala raffreddare completamente su una gratella.

Spolvera con zucchero a velo prima di servire.

Buon appetito! Se hai bisogno di ulteriori dettagli o suggerimenti, fammi sapere! 🍰