Linguine aglio e olio

Ingredienti:

400 g di linguine

4 spicchi d'aglio

1 peperoncino rosso (opzionale)

100 ml di olio extravergine d'oliva

Sale q.b.

Prezzemolo fresco tritato per guarnire

Preparazione:

Cuocere le linguine:

Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci le linguine seguendo le istruzioni sulla confezione.

Scola le linguine al dente, conservando un po' di acqua di cottura.

Preparare il condimento:

In una padella grande, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

Aggiungi gli spicchi d'aglio affettati sottilmente e, se desideri, il peperoncino tritato. Fai soffriggere fino a quando l'aglio sarà dorato, facendo attenzione a non bruciarlo.

Unire gli ingredienti:

Aggiungi le linguine nella padella con l'olio e l'aglio, mescolando bene per amalgamare i sapori.

Se necessario, aggiungi un po' di acqua di cottura per rendere il condimento più cremoso.

Servire:

Impiatta le linguine e guarnisci con prezzemolo fresco tritato.

Servi subito e buon appetito!

Spero che questa ricetta ti piaccia! Se hai bisogno di ulteriori dettagli o suggerimenti, fammi sapere! 🍝