Insalata avocado e menta

Ingredienti:

2 avocado maturi

1 cetriolo

1 cipolla rossa piccola

1 lime

2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

Sale e pepe q.b.

Foglie di menta fresca

Semi di sesamo (opzionale)

Preparazione:

Preparare gli ingredienti:

Taglia gli avocado a metà, rimuovi il nocciolo e sbucciali. Taglia la polpa a cubetti.

Sbuccia il cetriolo e taglialo a rondelle sottili.

Affetta finemente la cipolla rossa.

Condire l'insalata:

In una ciotola grande, unisci l'avocado, il cetriolo e la cipolla rossa.

Spremi il succo del lime sopra gli ingredienti.

Aggiungi l'olio extravergine d'oliva, un pizzico di sale e pepe a piacere.

Mescola delicatamente per amalgamare bene tutti gli ingredienti.

Guarnire e servire:

Aggiungi le foglie di menta fresca spezzettate e, se desideri, una spolverata di semi di sesamo.

Servi subito e buon appetito!

Spero che questa ricetta ti piaccia! Se hai bisogno di ulteriori dettagli o suggerimenti, fammi sapere! 🍽️